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    Matcha cacao bio

    Matcha bio du Japon et cacao bio de Tanzanie à 85%

    ...

    Quand le matcha du Japon rencontre le cacao de Tanzanie...

    Assemblage gourmand de matcha bio du Japon et de chocolat bio à 85% de cacao de Tanzanie.



    19€ - 29€

    En stock

    Description

    Pour les amateurs de matcha... et de chocolat, cette composition est un must absolu.

    A préparer en latte avec du lait ou du lait végétal.

    Le bol à matcha et le fouet à matcha sont les outils parfaits pour un bol à la fois délicieusement crémeux.

    Recette de matcha cacao latte:

    • Verser 2 cuillères de matcha cacao bombées avec la cuillère en bambou (chasaku) dans un bol à matcha (chawan)
    • Ajouter 40 ml d’eau à 75°C pour émulsionner la poudre avec le fouet à matcha (chasen), ajouter ensuite progressivement 40ml d’eau à 75°C supplémentaire et poursuivre le mouvement en levant légèrement le poignet jusqu’à l’obtention d’une mousse fine à la surface.
    • Faites mousser 80ml de lait avec un mousseur à lait.
    • Verser un trait de sirop d'agave ou de vanille bio dans un mug.
    • Verser le matcha puis le lait moussé.
    • Savourer.
    • Laver le fouet avec de l'eau tiède et le faire sécher sur le support (naoshi).

    Ingrédients

    Thé vert* - Origine Japon, cacao* origine Tanzanie, sucre blond*

    * produit issu de l'agriculture biologique

    Envie de changement?

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