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Thé vert Bancha torréfié, peu théiné, aux surprenantes saveurs boisées.
Un mélange de notes végétales et grillées, tout droit venu de l’île de Kyushu au Japon.
13€ - 56€
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2mn
90°C
1 cat/tasse
L’alliance du bois et de la feuille
Le thé Hojicha bio du Japon est un thé vert tout à fait étonnant, puisqu’il est doté d’un arôme grillé, rare pour un thé vert.
Son procédé de torréfaction lui octroie une saveur boisée, qui rappelle l’odeur du pain grillé.
Ce thé vert torréfié est produit à base de feuilles de Bancha, un thé récolté généralement après celles du Sencha et du Gyokuro, pour une saveur plus robuste.
Il se boit volontiers en latte, c’est-à-dire avec une touche de lait moussé, pour ajouter plus de douceur en bouche.
Thé peu théiné, le Hojicha peut se consommer à tout heure, notamment le soir.
Laissez-vous tenter par l’expérience du Hojicha du Japon Bio, un thé vert aux notes torréfiées.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique.
(certification ECOCERT)
Pour un thé vert japonais à la saveur véritablement végétale, découvrez le Sencha du Japon Bio
Les vertus du thé vert
Le thé vert contient des antioxydants (flavonoïdes) qui peuvent aider à protéger notre corps en renforçant les défenses naturelles contre les effets nocifs des radicaux libres et le vieillissement cellulaire.
Les catéchines présentes dans ses feuilles stimulent le métabolisme et l'oxydation des graisses pour aider au contrôle du poids dans le cadre d'une alimentation saine. Il aide aussi à limiter la sensation de faim.
Le thé contient également de la L-théanine, un acide aminé qui aide à réduire le stress et l'anxiété. Il aide à se concentrer et contribue à améliorer les fonctions cognitives et à lutter contre les problèmes de mémoire associés au vieillissement.
A déguster en accompagnement de poisson ou de fromage.
Thé vert* - Origine Japon
* produit issu de l'agriculture biologique
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